竹笋怎么腌制方法如下 2024-10-11下载文档一键复制全文 原料:竹笋、姜、蒜头、盐、凉白开。 方法: 1、竹笋洗净切片,灼水后沥干水晾凉。 2、姜,蒜拍烂,放到容器里,再把竹笋也放进容器里。 3、往容器里倒入凉白开,直到水没过竹笋,再加入大量的盐。 4、把竹笋密封好,放到阴凉干燥的地方,封存3天以上,尝试过觉得味道合适了就完成了。