差尾鱼怎么清蒸好吃 2024-10-21下载文档一键复制全文 豉汁蒸叉尾鱼: 主料:叉尾鱼1条。 辅料:蒜茸适量,豆豉适量,小指天椒3只,盐适量,料酒适量,生粉适量。 步骤: 1、鱼洗净后切块,涂少许细盐在表皮上,再抹上薄薄的一层生粉; 2、碟度垫葱段,铺上鱼; 3、蒜头、豆豉、切成茸,指天椒切小粒; 4、溅入少许料酒,大火蒸10分钟即可。