干虾米怎么做好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、粉丝用凉水浸泡。 2、虾米、干贝洗净。 3、包心菜切小块。 4、烧热砂锅,放油爆香姜丝。 5、倒进虾米干贝翻炒,溅入少许料酒去腥。 6、放包心菜继续翻炒一会。 7、倒进沥干水的粉丝,用筷子不停翻拌,以免粘底。 8、用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水,倒入粉丝中翻拌均匀。 9、放入葱段,盖上锅盖小火焖1分钟即可。