老鸡公炖什么东西最好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 老鸡公炖淡菜最好吃。 做法: 食材:鸡肉100克、淡菜5克、姜少许、红枣3个、盐少许、水适量; 步骤: 1、把淡菜洗干净,用水浸泡十分钟; 2、把红枣去核; 3、所有材料洗干净,放入炖盅; 4、加入适量的开水,水量大于食材; 5、锅放入半锅水,放入炖盅盖上盖子; 6、炖煮40分钟后,开盖加入少许盐调味即可。