怎样用小苏打蒸馒头 2024-10-09下载文档一键复制全文 方法: 1、按说明用量,冬天可稍多些; 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就证明可以; 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟; 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟到20分钟;