卤蛋怎么做才入味又好吃

2024-10-10下载文档一键复制全文

  原料:鸡蛋6个、白糖10毫升、盐3克、卤料5毫升、啤酒1瓶、生抽15毫升、老抽15毫升。

  做法:

  1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳;

  2、鸡蛋放入小锅里,倒入啤酒没过鸡蛋;

  3、加入糖,加入生抽和老抽;

  4、加入一点卤料;

  5、汤汁搅拌均匀,中火烧开;

  6、改小火煮20分钟到30分钟;

  7、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上。

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