卤蛋怎么做才入味又好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 原料:鸡蛋6个、白糖10毫升、盐3克、卤料5毫升、啤酒1瓶、生抽15毫升、老抽15毫升。 做法: 1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳; 2、鸡蛋放入小锅里,倒入啤酒没过鸡蛋; 3、加入糖,加入生抽和老抽; 4、加入一点卤料; 5、汤汁搅拌均匀,中火烧开; 6、改小火煮20分钟到30分钟; 7、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上。