不锈钢的锅底烧糊之后如果出现黑垢，这个时候可以用热水浸泡十分钟，之后再清洗，这样清洗效果就会比较好。清洗不锈钢不建议选择钢丝球，这样会造成表面破损。
在烧焦的不锈钢中，还可以放入山楂或者是西红柿，之后加入水烧开，这样烧毁的部分就会自动脱落，不需要进行刷洗。
注意，烧水的时候，不要让水烧干，如果觉得用新鲜的西红柿会浪费，这个时候也可以选择一些不新鲜的，都是没有影响的。
烧黑的不锈钢锅中还可以加入一些清水，之后在里面放入一些菠萝或者是苹果皮，这样煮二十分钟左右，就差不多了。
醋也是一个不错的选择，加入比例为1：2的醋和水，之后开始起锅，一直到水煮沸，浸泡一夜，这样不锈钢锅上的黑垢也可以消除。
不锈钢锅黑垢不是很严重，可以在锅里倒上小苏打，然后，用湿抹布或百洁布擦洗，这样不锈钢器具上的污渍也可以慢慢消除。