如何用微波炉做蛋挞皮

　　一，材料：

　　1、主料：鸡蛋、面粉。

　　2、辅料：精盐、砂糖、熟猪油、黄油、米酒适量。

　　二，挞皮制作方法：

　　1、低粉过筛放入搅拌盆，放入砂糖混合均匀。

　　2、牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。

　　3、加入一只蛋黄揉成面团。

　　4、将面团用保鲜膜包好放入冰箱一小时。

　　5、将面团取出后平均分成12个小团，取一个用手压扁置入挞模。

　　6、完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄备用。