香菇鸡肉粥怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、大米洗净，用清水浸泡20分钟。 2、鸡肉先切片。 3、切丝，装碗备用。 4、加盐。 5、加淀粉。 6、加料酒。 7、加生抽。 8、拌匀腌制15分钟。 9、香菜切断。 10、姜切丝。 11、装碗备用。 12、香菇切片，装碗备用。 13、锅中水开，加泡好的大米。 14、大火烧开，转小火煮25分钟。 15、加入鸡肉丝。 16、加入香菇，再煮10分钟。 17、加入香菜和姜丝。 18、加入盐，拌匀，装碗。