做红糖发糕时要放油吗

2024-11-14下载文档一键复制全文

  做红糖发糕放油 。

  红糖发糕在做的时候放入点油会让发糕变得香甜可口,非常美味。

  做法及其步骤:

  1、先把面粉和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开;

  2、再倒入盆中一起混合成糊;

  3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入;

  4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡萄干;

  5、冷水上锅,大火30分钟后熄火,趁热倒扣出来;

  6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆。

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