金沙芋泥的做法

　　主料：芋头，南瓜，蛋黄。

　　配料：油，盐，葱花。

　　1、芋头洗净，入半锅水，入锅中蒸15分钟左右。

　　2、将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中，加入少量水打成泥。

　　3、打好的南瓜蛋黄泥。锅入油烧热，倒入南瓜泥，加入盐、高汤煮开。

　　4、加入蒸好的芋头拌匀，继续煮几分钟左右，临出锅前加入鸡精和葱花即可。