鸭肉怎么做好吃又简单 2024-11-14下载文档一键复制全文 将鸭腿先洗干净，剁成小块。准备好姜丝和小葱。热锅不要油，将鸭腿放进锅里煎出油来。 翻炒几下变色之后，放入姜丝，加入适量的水。加入料酒、老抽，大火烧15分钟左右。 汤汁变少时，加适量的盐，放入小葱，关火装盘。