蒜苔如何做才好吃 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟； 2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段； 3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用； 4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软； 5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。