双椒炒香干如何做

　　1、主要食材：豆干300g，红椒2个，调料：生抽、盐、味精、调和油各适量。

　　2、豆干洗净，切成片，蒜切片待用；

　　3、锅中加入适量油，放入花椒爆香，捞出花椒籽做成花椒油；放入蒜和红辣椒爆香，放入豆干和野山椒翻炒；

　　4、加入生抽、盐、味精翻炒一下，即可装盘。