鲜虾煮面条怎么做好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、将大虾洗净,用牙签挑去虾线。 2、放入开水锅中焯一下,再放入少许料酒,去除腥味。 3、捞出大虾备用。 4、另起锅做开水,放入青菜焯一下。 5、捞出过冷水,沥干水分备用。 6、锅中烧开水,下入挂面,大火煮开后,转小火煮至8分熟。 7、热锅入油,放入葱花和姜丝煸出香味。 8、加入少量的生抽。 9、将煮好的面条倒入锅中。 10、放入炒好的大虾。 11、放入焯好的青菜叶。拌匀即可。