泡大蒜用红醋是陈醋

2024-11-01下载文档一键复制全文

  泡蒜用米醋陈醋都可以。

  制作方法:

  准备用料紫皮蒜1000克、白糖500克、醋800克。取1000克紫皮蒜根除皮泡入清水,三天后沥干;将紫皮蒜与800克醋、500克白糖拌匀;然后装入坛,用塑料薄膜扎紧坛口;经摇晃1月后,即可完成腌糖醋蒜。

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