鸡胸肉怎么做更好吃 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、可以做凉拌鸡丝:鲜鸡胸一块芹菜一根、胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟。 2、芹菜用削皮刀削成薄片。 3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。 4、将芹菜丝泡在冰水中。 5、胡萝卜切细丝。 6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。 7、将辣椒榨成辣椒油备用。 8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。 9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。 10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即可食用。