腌雪里蕻10斤菜放多少盐

　　腌雪里蕻10斤菜放260g盐。

　　腌雪里蕻的做法：

　　食材准备：新鲜雪里蕻10斤，大粒海盐260g，辣椒、生姜各20g。

　　具体做法如下：

　　1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶，晾晒一天。

　　2、洗净沥干水份。

　　3、把雪里蕻切碎。

　　4、加生姜末，辣椒丝一起加盐拌匀。

　　5、最后挤干水份装瓶，腌制15天以后会发现雪菜由青变黄就可以享用。