怎样蒸大虾好吃又简单 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料:大虾500克,生姜1小块,蒜头3瓣,鲜味汁适量。 做法: 1、大虾清洗干净,剪去虾须、虾脚。 2、蒜头和生姜分别剁碎。 3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5至6分钟。 4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末。 5、加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,建议用蒸鱼豉油或酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。 6、大火蒸5至6分钟之后,关火焖3分钟再出锅就做好了。