芥菜豆腐汤怎么做好吃 2025-01-19下载文档一键复制全文 材料:芥菜适量,豆腐适量,海鱼适量,姜丝适量。 做法: 1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。 2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。 3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面,把姜丝放入。 4、煎片刻之后,倒入适量开水,大火煮沸约半小时转中火约十分钟。 5、将芥菜放入大火煮,待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。 6、再煮6分钟,调入少许盐、胡椒粉即可。