自己在家怎样做苹果酱怎样保藏

　　做苹果酱的方法：

　　材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个；

　　做法：

　　1、苹果洗净，去皮去核，切成小块；

　　2、放入搅拌机，加水打成泥；

　　3、把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化；

　　4、小火边煮边搅拌，让水分蒸发；

　　5、加入麦芽糖，继续熬煮；

　　6、最后加入柠檬汁；

　　7、熬至酱汁浓稠即可。

　　苹果酱保藏方法：

　　苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。