陈酒炖蛋的方法 2025-02-03下载文档一键复制全文 1、陈酒50克,鸡蛋250克,椰浆20克,牛奶20克,红糖10克,水300克,椰果10克,冰糖10克。 2、先将陈酒装到碗里,混合椰浆或牛奶。 3、直接敲入一个或两个鸡蛋,上锅蒸15分钟。 4、或者将鸡蛋打散,倒在陈酒上。 5、加盖蒸15分钟左右,不加盖蒸10分钟左右,就可以吃。