豆芽拌豆皮的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、豆皮要切成丝、焯水,然后放着备用,豆芽也一样,洗干净后,煮熟挤水放着备用。 2、锅内倒少许油油热放入八角,出香味加入干辣椒,辣椒变色关火。 3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末,取出八角将热油浇到蒜末上,最后放糖盐醋味极鲜。 4、拌匀即可,清淡爽口,撒香葱装饰一下,颜色更漂亮。