腊肉一般需蒸多长时间才会熟 2024-10-11下载文档一键复制全文 蒸腊肉的合理时间如下: 1、如果用高压锅来蒸,在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟即可。 2、如果用普通锅来蒸,从锅内水开时算起,再蒸15分钟到20分钟即可。 蒸腊肉的注意事项有: 1、在烹调之前,一定要先用温水洗净。 2、将腊肉切片放入淡盐水中浸泡一会。 3、将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。