如何做凉拌鸡要煮多久 2024-10-18下载文档一键复制全文 制作凉拌鸡需要烹煮约30分钟。 制作材料:鸡肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。 制作步骤: 1、将鸡肉洗净,并切成块,放入碗中备用; 2、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟; 3、将鸡肉放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟; 4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制10分钟后取出,并完全冷却即可。