自制元宵怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、熟黑芝麻放料理机磨碎; 2、木糖醇(或细砂糖)放黄油里,微波炉加热或隔热水至融化成液体; 3、融化后稍放置三分钟,倒入黑芝麻粉里,拌匀; 4、放冰箱冷藏成固体,然后从冰箱拿出,每个10克,搓成圆球备用; 5、糯米粉加入开水,水要一点点加入,边用筷子搅拌,然后揉成面团; 6、取20克搓圆,用拇指边按边旋转压成碗状,放入一个芝麻球; 7、右手按压馅料,左手虎口慢慢收紧,封口即可。