白菜豆腐汤怎么做好喝 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、主料:豆腐250克,奶油白菜180克,泡发好的粉丝120克。 2、配料:葱适量姜适量。 3、辅料:盐适量鸡汤一碗。 4、将白菜洗干净,豆腐切好。 5、粉丝提前泡发好。 6、清洗好的白菜切成寸段备用。 7、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。 8、放入切好的白菜翻炒。 9、等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。 10、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。 11、然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。 12、白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。