糯米藕又红又烂的窍门 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、糯米先浸泡一小时。 2、藕去皮,把头小的那一边切下五厘米左右,洗净后灌入糯米,边灌米边用筷子戳。 3、用牙签把切下部分固定好,锅里加水,没过藕。 4、加入红糖、红枣、冰糖。 5、洒点干桂花。 6、煮沸炖上半天。 7、完成。