意面怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 用料:意大利面200克、平菇30克、西兰花30克、胡萝卜20克、四季豆20克、盐2小勺、料酒1大勺、黄豆酱1大勺。 1、锅中水烧开,放入意面,大约煮七八分钟,可以稍微加点盐,小心不要溢锅。 2、煮面的时候,准备蔬菜,平菇和花菜洗净,花菜切成小枝。 3、胡萝卜和四季豆切片。 4、意面煮软后,捞出,沥水,加几滴色拉油,以防粘连。 5、热锅下油,炒蔬菜至软,加盐和料酒调味。 6、最后加入意面,加一大勺黄豆酱,翻炒均匀即可。