萝卜怎么凉拌好吃又脆 2024-10-18下载文档一键复制全文 凉拌萝卜一定要放盐让萝卜出水,口感才会脆。需准备食材:水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。一共四个步骤,下面是凉拌萝卜详细操作: 第一步:清洗干净 萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。 第二步:放盐 放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。大约1-2分钟,水萝卜出水,将水倒掉。 第三步:搅拌 米醋加入糖,搅拌至糖完全融化。 第四步:拌匀 倒在水萝卜上,撒香菜拌匀即可。 总结:以上就是关于萝卜怎么凉拌好吃又脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。