被腌制的野猪肉的做法

　　主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱；

　　调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生姜；

　　步骤：

　　1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制；

　　2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状；

　　3、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来；

　　4、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；

　　5、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。