土豆丝切多了怎么保存到晚上在炒

　　土豆丝可以泡在水里，保存到晚上炒。

　　材料：土豆2个、青椒2个、油适量、盐适量、白醋适量。

　　做法如下：

　　1、锅中少油；

　　2、倒入切好的土豆丝；

　　3、加入白醋；

　　4、加入适量水；

　　5、加入青椒；

　　6、炒匀，盖上盖子，焖5分钟左右；

　　7、加入盐，炒匀即可出锅。