辣椒鸡蛋火腿肠怎么做好吃窍门 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、主料：鸡蛋两个、青椒两个、火腿肠一个。 2、辅料：油适量、盐一茶匙、蒜两瓣。 3、青椒、蒜切好。 4、火腿切丁，鸡蛋打碗里，加盐搅匀。 5、锅内放油烧热，倒入鸡蛋液煎凝固盛出。 6、在放油放入蒜、青椒翻炒。 7、放入火腿翻炒，放盐炒匀。 8、倒入鸡蛋翻炒一下盛出即可。