土豆鸡肉的怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、主料:鸡肉300克、土豆350克。调料:酱油、盐、葱段、姜片。 2、将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。 3、锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。 4、至土豆熟烂时,加盐调味即可。