蒜蓉粉丝蒸排骨最正宗的做法

　　主料：排骨，粉丝。

　　配料：蒜蓉辣椒酱，大蒜。

　　步骤：1、排骨放到水里泡去血水，沥干水分备用。

　　2、排骨内放入柱候酱拌匀。

　　3、放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣，可少放)，腌半小时以上。

　　4、粉丝泡软备用。

　　5、大蒜切末备用，大蒜用油炸香，备用。

　　6、把一半粉丝放入蒸盘的底层，放上入好味的排骨，再放一层粉丝。

　　7、粉丝上放入炸香的蒜蓉，上锅大火蒸20分钟，再闷5分钟即可。