菜炒肉的步骤 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、材料:包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量。 2、包菜切成丝;瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟。 3、热油锅,爆炒一下瘦肉。 4、肉变色后放入包菜同炒。 5、放盐和鸡精调味,起锅即可。