花椒花生米麻椒怎么做好吃 2025-01-21下载文档一键复制全文 做出美味的花椒花生米麻椒的做法如下: 主料:花生米300g 辅料:菜油150ml,盐4g,干辣椒10个,花椒10粒,熟芝麻适量,八角适量。 步骤如下: 1、将花生米洗净,并用冷水泡3分钟。 2、滤掉水分,用吸油纸擦干。 3、放盐,八角粉拌匀,腌制5分钟。 4、将辣椒洗净,花椒备好。 5、炒锅置中火上,倒入油。 6、冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟。 7、放入花椒翻炒均匀。 8、加干辣椒,快炒2分钟。 9、当花生仁开始变浅黄色,盛出。 10、将油沥干,装盘即可。