面包糠炸鸡块的腌制方法和配料 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、将鸡翅洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒腌制2小时。 2、鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好。 3、锅内倒入适量的油,以没过鸡翅为标准。 4、鸡翅沾淀粉。 5、沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液。 6、鸡翅在裹上面包糠。 7、中火入锅炸5分钟即可。 8、炸好装盘。