干煸茶树菇做法步骤 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙。 2、葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟,再用清水冲洗干净。 3、锅内放油煸香葱、蒜末,放入小红辣椒煸炒出香味。 4、放入洗净去蒂的茶树菇。 5、煸炒茶树菇,直至茶树菇变蔫,倒入老抽,料酒、盐和一点白糖。 6、继续煸炒至茶树菇收汁,全部吸入到茶树菇内盛出即可。