怎么做干锅香

　　1、准备好原材：腊肠、土豆、莲藕、洋葱、辣椒、蒜苗、生姜、豆瓣酱。

　　2、腊肠入锅煮熟。

　　3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

　　4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

　　5、杭椒切成小圈。

　　6、生姜、大蒜切成片。

　　7、腊肠切成片。

　　8、豆瓣酱剁细。

　　9、锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

　　10、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

　　11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

　　12、加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。