有卤的面条怎么做 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、锅中盛水,水开后放入荞麦面条。 2、待面条煮熟,约3-5分钟。 3、倒在盆中备用。 4、鸡蛋打散倒入锅中炒散。 5、辣椒和葱花切碎备用。 6、鸡蛋炒散放入辣椒丁和葱花。 7、翻炒均匀放入两勺豆瓣酱和适量水。将酱炒均匀盛出备用。 8、做好的鸡蛋酱卤。 9、面条盛入碗中,舀入两勺鸡蛋酱卤可以吃啦。