急啊不小心把糯米煮太烂了怎么办 2024-10-11下载文档一键复制全文 可以做成皮蛋瘦肉粥。 食材:瘦肉馅2两,葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精或鸡精、皮蛋1到2枚。 做法: 1、把肉馅放入适量葱末,少量料酒、酱油、胡椒粉、盐,鸡精腌制; 2、将皮蛋剁碎; 3、将糯米放入粥锅,煮开后放入瘦肉和皮蛋,小火慢熬,熬到粘稠即可。