如何煮红豆薏仁水 2024-10-09下载文档一键复制全文 红豆薏仁水的做法如下: 1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时; 2、将红豆和薏米放入锅中,加水; 3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用; 4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3到4次; 5、煮到红豆和薏米都开花了,即不需要再煮。 注意:在熬薏米红豆粥的时候,不能加大米进去,因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠;红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,中医是利用了这种清的性质,来把人体的湿给除掉。