焗鹅要用什么材料具体做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 配料:鹅肉半只、蒜3瓣、沙茶酱2汤匙、花生油适量、生抽适量、盐适量。焗鹅的具体做法如下: 1、将生鹅放水在锅底焗熟后,切块备用; 2、放入蒜、花生油在锅里爆一下; 3、放入鹅肉,爆炒1分钟; 4、放入2汤匙沙茶酱; 5、放入油、盐、生抽、清水到锅中,盖上锅盖焗5分钟; 6、揭开锅盖,翻炒一下即可。