酱椒鱼头里的酱椒是怎么做的 2025-02-10下载文档一键复制全文 原料:青辣椒、盐。 步骤: 1、把绿色的辣椒洗干净,滴干水,去掉蒂。 2、取一个碟子,把辣椒平放,均匀地撒一层盐。 3、用保鲜膜密封好,放到阴凉通风的地方。 4、一个星期后。辣椒变蔫,而且颜色变成黄绿色。 5、装罐存储即可。