牛轧糖可以用植物油代替黄油吗 2024-10-12下载文档一键复制全文 牛轧糖可以用植物油代替黄油。 用料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉。 做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾晾,去掉红衣。 2、将花生米切成碎粒。 3、把黄油放入不粘锅中,开小火融化。 4、改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油化在一起。 5、将奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团。 6、倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀。 7、将切好的花生碎放入铺好了烤纸的烤盘中。 8、压平整。