砂锅酱的做法

　　主料：豆腐片。

　　辅料：五香粉，辣椒酱，豆瓣，鸡精。

　　做法步骤如下：

　　1、豆腐片洗干净后，切成一平方厘米的小块待用。

　　2、在油热之后，把豆腐块放入油锅，然后油需要没过豆腐块，开始进行炸豆腐块。

　　3、放入豆瓣、辣椒酱和豆腐块一起翻炒，然后放5克五香粉，少量鸡精。

　　4、盛出豆腐放到密封容器放凉即可制成砂锅酱。