绞瓜怎么做好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 材料:茭瓜、鸡蛋、盐、味精。 烹调方法: 1、茭瓜去皮切片,鸡蛋磕入碗中打散; 2、锅中加底油,先将鸡蛋炒熟铲出; 3、锅中再加底油,下入茭瓜片炒至半熟,下入鸡蛋同炒至熟,加盐、味精,出锅即可食用。