芹菜炒肉如何做

　　1、食材：芹菜400克，五花肉或者瘦肉100克，生抽适量，料酒适量，盐一茶匙，鸡精一茶匙，油适量。

　　2、芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜。

　　3、把芹菜切段装盘备用，肉切片。

　　4、锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。

　　5、放入生抽和料酒翻炒均匀。

　　6、把芹菜放进去一起炒匀。

　　7、放入盐和鸡精调味。

　　8、盛出装即可食用。