炒牛奶的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 主料:牛奶、鸡蛋。 辅料:淀粉、白砂糖、油。 做法: 1、 取三个鸡蛋分别磕破,取蛋清。 2、 取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。 3、 再将100毫升水淀粉倒入牛奶中,充分搅打均匀,使原材料完全混合。 4、 坐锅倒油,在油温四成热时下入牛奶。 5、 用勺子轻轻翻炒,至牛奶逐渐成型,即可出锅。 6、 撒上少许白糖或果料,即可食用。